Ensalada Primavera con Aderezo de Fresa

 

Sii!!   llegaron las ensaladas, estamos en Mayo y empiezan los días de calor, aunque todavía nos quedan días de frío. Como dice el refrán “Hasta el cuarenta de Mayo no te quites el sayo” para eso están los platos calientes, pero ahora a disfrutar de las ensaladas.

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INGREDIENTES

Lechuga Batavia y Roble

3 tomates

1 taza de aceitunas negras deshuesadas

½ pimiento rojo

½ pimiento verde

1 taza de maíz

Para el Aderezo

6 fresas

Aceite de Oliva virgen extra

Vinagre de manzana o Modena (al gusto)

Sal

PREPARACIÓN

Se lavan bien todos los ingredientes ya que pueden venir con tierra y no es agradable luego al comerlo.

Picamos todos los ingredientes al tamaño que nos guste tomar una ensalada. A mi me gusta picar mucho la lechuga y lo demás un poco más grande para cogerlo bien con el tenedor.

Se mezclan bien y se añade el aderezo. Si quieres que quede todo bien mezclado hasta puedes usar las manos.

El contraste entre las verduras y el Aderezo nos ha sorprendido para bien!

¡Llegaron las Ensaladas!