Tomates y Aguacate

Parece que siempre usamos los mismos ingredientes, pero que mejor aperitivo que esté bueno y nutritivo y demás que no nos haga daño como los fritos o los procesados.

Pues si estamos en casa podemos hacer un aperitivo que en este caso he hecho dos versiones ya que uno de nosotros está  en restricción de hidratos de carbono complejos (o sea pan)IMG_20160516_150707

Así que uno con pan y el otro con el tomate como base:

INGREDIENTES

Queso mozzarela, aguacate y tomate

Albahaca y AOVE

PREPARACIÓN

Pues ya lo veis, pones el pan si quieres lo tuestas un poquito, nosotros usamos de centeno o de trigo sarraceno  para la celiaca de la casa.

Se coge el aguacate como si fuera paté y se extiende por el pan o por el tomate y añades el queso Mozzarela.

Por encima un chorrito de aceite y albahaca seca.